Lac d'Aydat 01

Le lac d’Aydat est le plus grand lac naturel d’Auvergne. Il s’agit d’un lac de barrage volcanique aujourd'hui eutrophe. L’émergence de la coulée de lave (la cheire d'Aydat), longue de, du puy de la Vache et du puy de Lassolas a verrouillé la rivière de la Veyre, bloquant le cheminement des eaux et créant ainsi le lac d'Aydat et le lac de la Cassière. L’île située près de la rive nord s’appelle Saint-Sidoine, en souvenir de l’évêque Sidoine Apollinaire qui avait une villa romaine au bord du lac. Situé dans un remarquable cadre boisé, l’environnement du lac est propice à des promenades (le tour du lac fait 8 kilomètres). La pêche est réglementée dans le lac d’Aydat, et fait l’objet d’une gestion privée. Les poissons les plus fréquents sont la truite, la perche arc-en-ciel, le sandre, l’omble, le brochet, la carpe, la tanche, le gardon, la perche, le chevesne et le vairon. Il existe aussi deux espèces d'écrevisses au lac d'Aydat, dont une est interdite de pêche.